THE DIARY of BREAD

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THE DIARY OF BREAD

“Per cambiare il mondo bisogna saper innovare il nostro pensiero.”
Attraverso i nostri corsi cerchiamo di trasmettere questo approccio propositivo verso ciò che la natura oggi rappresenta e l’importanza dell’innovazione sviluppatasi nel corso degli anni. 
Bisognerebbe spesso allontanarsi da quello che è il pensiero comune del sistema per testare con mano e renderci conto della reale qualità che la natura oggi ci offre e delle effettive caratteristiche che il nostro grano oggi possiede. 
Mettere le PANI IN PASTA, grazie alla preziosa guida del Maestro Giuliano Pediconi, ci permette di affrontare proprio questi temi, attraverso dei corsi che ci possano far crescere sapientemente insieme.



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