LE FAVOLOSE
Farine per pizza
La pizza, insieme al pane, è uno dei prodotti base della nostra tavola, e fare una buona pizza non è così semplice. Non basta avere pomodoro e mozzarella nelle giuste proporzioni con un’adeguata cottura… occorre anche avere un buon impasto, ottenuto da farine specifiche. Paolo Mariani propone a tal fine LE FAVOLOSE: una linea di farine pensate a misura di pizzaiolo!