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BIRRA MAZÌ

43,00

Categoria:

VENDUTA IN CONFEZIONE da 12 bottiglie da 0,33 cl

(considerato come 10 kg nel carrello)

 

La bionda marchigiana, dal grano multietnico che rispetta appieno quella biodiversità che da sempre valorizziamo.

 

Sin dal primo Medioevo, la birra è stata soprannominata il ‘pane liquido’ e ancora oggi quest’espressione la ritroviamo nella nostra quotidianità alimentare.

Questo è ciò che ha spinto il nostro molino a intraprendere un nuovo percorso, vista la comune esperienza cerealicola tra i due mondi, ricollegandoci a un progetto unico già in essere nella nostra realtà: il grano Mazì.

 

La nostra BIRRA MAZÌ è una bionda, lager a bassa fermentazione, prodotta con un insieme di oltre 2.000 varietà di grano provenienti da tutto il mondo e coltivate

unicamente nella nostra azienda agricola. È caratterizzata da un colore biondo velato e una torbicità unica donatole dallo speciale frumento utilizzato.

Rotonda ed equilibrata, ha un grado alcolico basso ma con tanto carattere e struttura dati dalla grande miscela delle diverse varietà del nostro grano Mazì.

I tempi di maturazione sono molto al di sopra della media delle birre italiane, 90 giorni. Un lungo tempo che ci permette di sprigionare al massimo tutte le note aromatiche di MAZÌ.

 

Peso 10 kg

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