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MANITALY® – 1kg

2,10

COD: 004 Categoria:

Peso: 1 Kg

IDEALE PER:

PANE – con fermentazioni lunghe, preparazioni di bighe e lievito naturale.

PIZZA – impasti con tempi lunghi di lievitazione.

DOLCE – la gestione del lievito naturale e prodotti da pasticceria a lunga fermentazione.

 

L’unica farina manitoba realizzata con grani italiani, 100% marchigiani.

 

MANITALY incorpora il valore della tradizione territoriale non solo nel nome, ma anche nella triplice funzione svolta dalla filiera:

– sviluppo del territorio e valorizzazione dei produttori locali;

– filiera controllata dal campo alla tavola;

– qualità 100% italiana… anzi, marchigiana!

 

Salute, Ambiente e Qualità.

Sono questi concetti ad ispirare la nascita di MANITALY e a rappresentare l’impegno, la ricerca e l’attenzione costante del nostro Molino Paolo Mariani.

 

Caratteristiche tecniche

W

340 – 360

P/L

0,60 – 0,70

 

Peso 1 kg